趣味は 「釣れたお魚を美味しく食べること」ですw

  • 2011.06.02 Thursday
  • 10:17

そういや 
先日、A島で
旦那はんがイパーイ釣ったお魚たち。



あの翌日
旦那はんのパパさんを呼んで
お食事会したのですた♪

お刺身てんこ盛り♪
(フッコ アジゴ メバル ベラ)

 

なめろう♪



さばいたあとのあらを 煮付け♪



アラカブの味噌汁♪

小さいアラカブだったけど
各1匹ずつどーんと食べる贅沢♪



〆は

アジゴの漬けで 茶漬け♪



ある意味フルコースですがw 
料理しては出し〜のってして
まとめて写真撮れなかったw爆

そして 後日、
メバルちゃんを煮付けに♪



メバルの煮付けって
めっちゃ 美味しいよね☆



そして 昨夜は
アジゴを 3枚おろしにしておいたものを
片栗粉つけて揚げて
じゅわ〜っと漬け込んで
南蛮漬けに♪



さっぱりと食べれていいですな(*´ェ`*)ポッ



18〜9cmだと
骨が ちょっと 気になるので
3枚おろしにしたほうが
食べやすいかな〜っと。

ちょっと 身がバラバラに
なってしもたんもあるけどw
小骨は酢で柔らかくなるし
食べやすかったポ。

釣りたては お刺身に勝るものは
ないんだけども
保存しておいて チマチマ料理して
食べるのもオツなもんで
メニューを 進化させたいとか
考えておるのですがw
やるこた ほとんどやったもんなぁ。

色々調べてみよ〜っと♪

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まぁ調べるのもいいけど
食材がないと なんともならんね。


冷凍ストックが無くなる前に
次のストック分を釣ってこなくっちゃね。


旦那はん♪(旦那まかせかよw爆



(。・艸・)ゥププ♪
コメント
豪華お魚のディナーですわ〜
めばるの煮付け、めちゃめちゃ美味しいですよね〜
そしてアジの南蛮漬けも大好きです
三枚におろしたら骨のこと気にせずぜーんぶ
パクリいけちゃいますね(^-^)
アジゴの漬けで茶漬け!
深夜釣りから帰ってきて小腹が空いたときに
食べたいなぁ・・・
  • 海子
  • 2011/06/02 2:04 PM
海子さん*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

(*´・д・)*´。_。)ゥミュ♪
メバルって煮付けにすると どんな魚より
美味しい気がする(*´ェ`*)ポッ
アジゴは 釣って帰ってから
ささっと 食べる分だけおろしといて漬けにして
さばいたあとのアラを 鍋につっこんで
だし取っておけば
お風呂上がったころに
美味しくたべれますよん♪
(。・艸・)ムフ♪
ハァーイ(^O^)/私も鯵は、3枚派です。

メバルの煮付けやお刺身って、お店で食べると
スゴイ・・・たっ・・・高いですよね(>_<)

だぁーい好きお家ごはん(*^_^*)

ごちそうさまです・・・ポチ(^^♪

  • プヨコ
  • 2011/06/02 6:50 PM
プヨコさん*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

ーネ(*´・ω・`)(´・ω・`*)ネー

やっぱ 三枚だよねw
骨が気になんないもんね♪
あの太い中骨だけは どうにもw
あれは 骨せんべいにすべきところだよね♪
いつも ありがとさんです(*´ェ`*)ポッ
お題の・・・「釣れたお魚」・・・「釣ったお魚」じゃないのですか?弱気ですね!!
鯵の数からして、まだ追加の鯵料理が出てきそうですね?
焼き魚が無かったので干物なんて出てくるのかな?

私も連休中から、変な咳の病気にかかっとりました。(長い間)
夜釣りで黄砂を吸引したみたいで・・・(汗)
ご復活されて何よりです。
  • うなぎ先輩
  • 2011/06/05 12:08 PM
相変わらずのお料理上手ですね!
特にお茶漬けとなめろうが超食欲をそそります。

ベラの刺身って食べたことありませんが美味しかったですか?
うなぎ先輩*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

( ゚ω゚):;*.':;ブッ
そんな言葉使いの違いには
一切こだわっていないわしなので
こんなふうになってますがwww爆
もしくは「わしに釣られてしまったお魚」の間違いですw
_(*_ _)ノ彡☆ギャハハハ!!バンバン!!

干物はですね。
残念ながら でてきませんw
もうそろそろ あの日干し用の網かごを
買おうかな〜とか 考え中ですが
なんせ アジにしか使わんと思うので
なんともかんとも 悩んでしまうところですw
うなぎ先輩はオールマイティーっぽいので
なんでも やりこなしちゃいそうですなぁ(*´ェ`*)♪

ってゆうか 体調は 大丈夫なんでしょうか。
黄砂吸い込むと 喉がイガイガして大変ですよね。
マスクの使用をオススメします。

わしのは 持病なんで 復活とゆう状態じゃ
ないんだけども なんとか 釣りできる体調を
保ちたいと思いつつ ねー・・・みたいな今日この頃ですw
カツさん*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

この日のお刺身は売れ行きがよすぎて
ベラのお刺身は 残念ながら
わたすの口には 入ることがなくってwww
旦那はんに聞いてみたら
「美味かったよ〜」ってことですたw
臭みも無かったらしいですよ〜♪
調理するとき ぬめりがすごすぎて
大変だったけど
美味しいらしいので 次回もお持ち帰りしようと
思ってマッスル(*´ェ`*)ポッ
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